L'église Saint-Sauveur, située rue de Bourgogne, sera construite en 1182. D'abord collégiale, elle fut donnée en 1200 par Philippe Auguste aux Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem puis aux chevaliers de Rhodes et de Malte.
La commanderie de Saint-Marc s'y installa. En 1565, elle servira de temple aux Huguenots. Vendue à la Révolution, elle deviendra imprimerie puis école.